3 Nouan-le-Fuzelier

Nouan-le-Fuzelier est une commune française située dans le département de Loir-et-Cher, en région Centre-Val de Loire. Localisée à l'est du département, la commune fait partie de la petite région agricole « la Grande Sologne », vaste étendue de bois et de prés aux récoltes médiocres. Avec une superficie de 8 549 ha en 2017, la commune fait partie des 5 communes les plus étendues du département. La spécialité culinaire de cette commune est le Fuzelien (saucisson de terroir) qui tient une grande importance au sein du village solognot. Il a d'ailleurs une confrérie dédiée (La Grand'Table du Fuzelien) qui le représente à travers la France à l'occasion de repas. L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels qui occupent la quasi-totalité du territoire communal. Plusieurs espaces naturels d'intérêt sont présents dans la commune : deux sites natura 2000, quatre zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique (ZNIEFF) et un espace naturel sensible, En 2010, l'orientation technico-économique de l'agriculture dans la commune est la culture des céréales et des oléoprotéagineux. À l'instar du département qui a vu disparaître le quart de ses exploitations en dix ans, le nombre d'exploitations agricoles a fortement diminué, passant de 57 en 1988, à 17 en 2000, puis à 17 en 2010. Ses habitants se nomment les Nouanais. Le patrimoine architectural de la commune comprend trois bâtiments portés à l'inventaire des monuments historiques : l'église Saint-Martin, inscrite en 1929, la grange de Courcimont, inscrite en 1986, et le château de Moléon, inscrit en 1985.