7 Métairie

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Une métairie, exploitation agricole. Une métairie, ferme-restaurant qui jalonne les crêtes du Jura suisse, en particulier dans la région du Jura bernois, la partie francophone du canton de Berne.

Métairie de l’Ebeaupin

Connue depuis 1587, la métairie est un modèle de la mise en valeur foncière et symbole de l’aisance de son propriétaire, sous l’Empire. Elle présente la physionomie compacte, caractéristique des grandes exploitations agricoles de Brenne. Elle se compose de quatre grands corps de bâtiment implantés autour de la grande cour carrée centrale. La maison de…

Ancienne métairie d’Hourtan

L’airial d’Hourtan se compose d’une maison et de plusieurs dépendances réparties dans une clairière entourée de pins. Une étude dendrochronologique indique que l’habitation a été construite à la fin du 16e ou au début du 17e siècle. Les parties supérieures de l’édifice ont été remaniées au début du 18e siècle. La maison présente la disposition…

Métairie ronde

Certains pensent qu’il s’agit d’une construction du 18e siècle d’importation irlandaise. D’après le cadastre et par son architecture, la métairie ronde semble plutôt dater du 19e siècle. Elle abritait une vingtaine de bovins et avait à l’époque comme annexe la ferme du Blanchissage. Par son plan circulaire, cette métairie s’apparente à un type d’architecture rurale…