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siècle
Le XIVe siècle commence le 1er janvier 1301 et finit le 31 décembre 1400.

Ancien château ou donjon

La partie haute du village est dominée par deux châteaux correspondant aux deux co-seigneuries de Soubès. La seigneurie principale remonterait au 10e siècle mais le “castrum” n’apparaît dans les textes qu’au milieu du 12e siècle, période à laquelle doit être commencé le château médiéval dont l’esentiel remonterait plutôt au 13e siècle. Cet édifice, appelé donjon,…

Eglise Saint-Julien et Sainte-Basilisse

Le plan de l’église est typique de l’art gothique méridional : une large nef flanquée d’une série de chapelles latérales. La façade ouest est percée en son centre d’une porte de style gothique qui aurait été remontée à cet emplacement en 1784 et proviendrait d’une chapelle rurale des environs. Une différence d’appareil sur la partie…

Chapelle Notre-Dame de Centheilles

La tradition rapporte que des foires importantes se tenaient, autrefois, aux abords de l’église. Une nef unique de trois travées se termine par un sanctuaire polygonal. Deux chapelles latérales opposées forment transept et dessinent un plan en croix latine. L’édifice présente des juxtapositions qui permettent de distinguer trois ou quatre campagnes de construction, ou une…

Ancien évêché

Cet ensemble de bâtiments se trouvait autrefois compris dans l’enceinte de l’évêché, au sud de l’ancienne cathédrale. La configuration a été bouleversée par les destructions huguenotes de 1567, les reconstructions ultérieures, le morcellement durant la Révolution, et le tracé de la route Béziers-Castres construite de 1780 à 1784. Cette route a séparé l’église des dépendances…

Eglise Saint-Laurent

Au début du 12e siècle, Raymond, sieur de Vailhan, donna l’église Saint-Laurent avec ses dépendances au prieuré de Cassan. Usurpée à la faveur de la guerre albigeoise, cette église fut rendue à Cassan en 1211. C’est probablement au cours de ce même siècle que fut entreprise la reconstruction de l’édifice. Cette entreprise n’a rien conservé…

‘Ancien prieuré dit château de Cassan’

Prieuré fondé au 11e siècle. Eglise consacrée en 1115. Bâtiment des Hôtes reconstruit et fortifié au 14e siècle. Au 17e siècle, transfert du prieuré aux génovéfains, puis restauration de l’église et des bâtiments anciens et reconstruction du corps de logis. Château édifié entre 1754 et 1758, peut-être par un des Giral. A partir du 18e…