3 Cavanac

commune française du département de l'Aude
Cavanac est une commune française située dans le Nord-Ouest du département de l'Aude en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune fait partie du Carcassès, un pays centré sur la ville de Carcassonne, entre les prémices du Massif central et les contreforts pyrénéens. Exposée à un climat méditerranéen, elle est drainée par l'Aude, le ruisseau de Malepère, le ruisseau de Toron et par deux autres cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable composé de deux zones naturelles d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Cavanac est une commune rurale qui compte 986 habitants en 2021, après avoir connu une forte hausse de la population depuis 1975. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Carcassonne. Ses habitants sont appelés les Cavanacais ou Cavanacaises. Le patrimoine architectural de la commune comprend trois immeubles protégés au titre des monuments historiques : l'église Saint-Pierre, inscrite en 1948, le gisement néolithique de La Farguette, inscrit en 1990, et le château, inscrit en 1948.

Château

Du “castrum” cité en 1259, il ne reste rien de visible, hormis peut-être les bases de la tour carrée. En 1641, le château possédait une tour avec pigeonnier au-dessus, écuries, basse-cour, et fossé. Des plans parcellaires du 18e siècle indiquent que les fossés étaient comblés dès 1616. Des travaux sont entrepris en 1658. C’est probablement…