Moulin des Bouillons

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Moulin des Bouillons, Moulin datant du 18e siècle 3e quart se situant à Gordes (84) dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Actuellement propriété d'une personne privée. classé aux Monuments Historiques (1984).

Ce moulin à huile, construit en 1762, servait à l’extraction de l’huile d’olives, corps gras privilégié de l’alimentation de la France du sud-est. Le procédé mis en oeuvre s’apparenterait à celui qui figure sur les planches de la Grande Encyclopédie^[1]data.culture.gouv.fr la plate-forme de données ouvertes du ministère de la Culture.

References[+]

↑1	data.culture.gouv.fr la plate-forme de données ouvertes du ministère de la Culture

Eléments inscrits au titre des monuments historiques :

Pièce voûtée avec la presse à huile et le mécanisme qu'elle renferme, y compris le sol avec les canalisations et les bassins ainsi que les pièces voûtées attenantes, tunnel voûté longeant le mur extérieur de la salle (cad. D 400) : classement par arrêté du 29 août 1984

Statut

propriété d'une personne privée
classé aux Monuments Historiques (1984).

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Inventaire

Localisation

Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur Département : 84 Ville : Gordes

, Gordes (84)

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