3 Fixin

commune française du département de la Côte-d'Or
Fixin [fisɛ̃] est une commune viticole française, située dans le département de la Côte-d'Or en région Bourgogne-Franche-Comté, sur la route des Grands Crus le long de la côte de Nuits du vignoble de Bourgogne.

Manoir de la Perrière

  Manoir Bourgogne / 21 / Fixin ,

Manoir ayant appartenu de 1142 à 1622 aux moines de Cîteaux qui en avaient fait un centre d’exploitation viticole et une maison de convalescence. Vendu au 17e siècle à des propriétaires privés (nombreuses transformations). Rénovation au début du 20e siècle. Le pressoir se trouve dans le cellier qui n’a subi aucune modification lors des transformations…