Auteur : Myrabella 2012-10-21
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Ancienne usine Menier, Usine datant du 19e siècle 2e moitié se situant à Noisiel (77) dans la région Ile-de-France. Actuellement propriété d'une société privée. inscrit MH ; 1992/02/07 : classé aux Monuments Historiques (1986).Le moulin Saulnier est un moulin situé à Noisiel, dans le département de Seine-et-Marne, en France. Utilisant l’énergie hydraulique de la Marne, il était la pièce maitresse de l’ancienne usine Menier et permettait de broyer les fèves de cacao pour produire du chocolat[1]Wikipedia.org.
Usine implantée sur la Marne en 1825, fondée par Jean-Antoine-Brutus Menier, fabricant de poudres médicinales impalpables. Dirigée par quatre générations de la famille Menier, elle se spécialise à partir du Second Empire dans le chocolat. Les principales campagnes de construction datent de 1860 à 1867, de 1872 à 1874 (par Jules Saulnier, architecte) , de 1880 à 1890 (par Jules-Louis Logre, ingénieur, accompagné de son fils, Louis) et de 1906 à 1908 (par Stephen Sauvestre, architecte, et Louis Logre). Les principaux édifices sont : le moulin hydropneumatique de Saulnier (1871) ; le bâtiment des refroidisseurs de Jules Logre (1882) , longtemps attribué à Gustave Eiffel comme pavillon récupéré à l’Exposition de 1878 ; la nouvelle chocolaterie, dite “cathédrale” de Stephen Sauvestre (1905) ; la passerelle en béton fretté, étudiée par l’ingénieur Armand Considère (1906). L’ensemble du site industriel, où l’activité chocolatière a cessé en 1990, a été réhabilité par les architectes Bernard Reichen et Philippe Robert en 1996 pour servir de siège social à Nestlé France. La construction de la cité ouvrière de Noisiel s’échelonne de 1874 et 1902 et voit la construction d’équipements tels que réfectoires, écoles, une mairie et une ferme (voir aussi notices PA00087170 à PA00087174)[2]data.culture.gouv.fr la plate-forme de données ouvertes du ministère de la Culture.
References
| ↑1 | Wikipedia.org |
| ↑2 | data.culture.gouv.fr la plate-forme de données ouvertes du ministère de la Culture |
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Inventaire
Localisation
Noisiel, Torcy, Seine-et-Marne, Île-de-France, France métropolitaine, 77186, France
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