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Fondée en 1128 puis mise sous la protection du Pape Eugène III en 1147, l’abbaye fut puissante et prospère au moyen-âge. En 1493, Charles VIII en fait une fondation royale. Des vestiges d’un grand intérêt subsistent aujourd’hui tels le réfectoire cistercien du 14ème siècle, la salle et le dortoir des moines, la salle à manger,…