1 Saint-Paul-Cap-de-Joux

commune française du département du Tarn
Saint-Paul-Cap-de-Joux, connu sous la Révolution sous le nom d'Agout-Rousseau, est une commune française située dans le département du Tarn, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Lauragais, l'ancien « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc ». Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par l'Agout, le ruisseau d'en Guibaud, Beral Den Alric, le ruisseau de la Calvétié et par divers autres petits cours d'eau. La commune possède un patrimoine naturel remarquable : un site Natura 2000 (Les « vallées du Tarn, de l'Aveyron, du Viaur, de l'Agout et du Gijou ») et une zone naturelle d'intérêt écologique, faunistique et floristique. Saint-Paul-Cap-de-Joux est une commune rurale qui compte 1 063 habitants en 2021. Ses habitants sont appelés les Saint-Paulais ou Saint-Paulaises.