1 Béziers

Béziers est une commune française située dans le département de l'Hérault en région Occitanie, à proximité de la mer Méditerranée. Il pourrait s'agir de la plus ancienne ville de France, avec Marseille : de multiples fouilles archéologiques entreprises depuis les années 1980 ont montré que Béziers fut fondée par des Grecs au VIIe siècle av. J.-C.,. Située sur les rives de l'Orb, Béziers est, avec 80 341 habitants en 2021, la deuxième commune la plus peuplée de l'Hérault après Montpellier et la cinquième de la région Occitanie. Elle est ville-centre de l'agglomération qui compte 95 786 habitants en 2021 et son aire d'attraction, 200 883 habitants à la même date. Son intercommunalité Béziers Méditerranée, avec ses 17 communes, compte 129 880 habitants. La ville est aussi traversée par le Canal du Midi. D'ailleurs Béziers est célèbre pour les neuf écluses en enfilade qui permettent aux bateaux de franchir un dénivelé de 21,5 m. La Cité Bitteroise est d'ailleurs surnommée à ce titre "la ville aux 1000 et une écluses". Les habitants de Béziers sont appelés Biterrois (de Baeterrae, le nom latin de la ville). La renommée de Béziers vient notamment de la viticulture, de son équipe de rugby à XV et de sa feria qui se déroule chaque été autour du 15 août. Béziers est membre de l'Union des villes taurines françaises au même titre notamment qu'Arles, Bayonne, Dax et Mont-de-Marsan.