1 Saint-Paulet

commune française du département de l'Aude
Saint-Paulet est une commune française, située dans le nord-ouest du département de l'Aude en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune fait partie du Lauragais, l'ancien « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc ». Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par le Rigole du Canal Midi, le ruisseau de Soupex. Saint-Paulet est une commune rurale qui compte 204 habitants en 2021, après avoir connu un pic de population de 594 habitants en 1841. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Toulouse. Ses habitants sont appelés les Saint-Pauletais ou Saint-Pauletaises. Le patrimoine architectural de la commune comprend un immeuble protégé au titre des monuments historiques : la croix discoïdale, inscrite en 1952.

Croix discoïdale

  Croix Languedoc-Roussillon / 11 / Saint-Paulet

Ancien cimetière, désaffecté au 19e siècle et devenu une annexe du parc du château. Les anciens piliers de l’entrée ont été conservés. Sur celui de gauche a été érigé une ancienne stèle. Sur l’autre, pour faire pendant, une stèle semblable a été placée, mais taillée pour la circonstance. Cette discoïdale est du type à épaulement,…