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dispositif permettant de moudre des solides en morceaux plus petits
Un moulin est une machine à moudre, à l'origine comportant une ou plusieurs meules, principalement les grains de céréales récoltées afin de les transformer en poudre plus ou moins grossière ou farine. Le mot désigne aussi, par extension ou par analogie, toute machine ou phénomène reposant sur le principe initial de transformation de l’énergie hydraulique (cours d'eau, marée), animale ou éolienne (vent) en mouvement de rotation : propre à moudre, à broyer, piler, pulvériser ; diverses matières alimentaires ou para-alimentaires du type semoules, épices moulues, sel fin, sucre, café ou cacao à réduire en poudre, etc. ; voire pour seulement les fragmenter ou pour faciliter l'extraction ultérieure de certains corps liquides présents, comme les huiles de navette, de colza, d'olives, de noix, obtenues ensuite par pression des pulpes ou chairs (d'autres mots sont alors utilisés parfois comme le tour dans la fabrication du cidre, alors que la roue arbore la forme typique de la meule) ; ou transformer des matières diverses : métaux , minérales, textiles, ou fibres sans rapport avec l'alimentation (plâtre, gypse, métaux ferreux ou non ferreux, fibres textiles, papier, tabac, etc.).

Moulin dit de Pierre

Le moulin à vent de Grez fut le dernier à fonctionner dans le département de l’Oise ; il se présente comme un moulin-tour, composé d’une tour en maçonnerie intégrant une charpente mobile pour orienter les ailes. Sa maçonnerie, en damier de grès et de silex avec des chaînages de briques, remonte à 1660, comme l’atteste…

Moulin Scée

Le moulin Scée est le dernier des huit moulins à eau qui fonctionnaient à Gizeux, alimentés par les eaux du Changeon, qui servent de limite avec la commune de Continvoir. Son dernier meunier, formé dans des minoteries de la région, y a travaillé de 1930 à 1972. Il a contribué à la modernisation du moulin…

Moulin de Thévalles (également sur commune de Saulges)

Existence d’un moulin attestée depuis le 13e siècle. Un des premiers mécanismes à ” l’anglaise ” mis en place au milieu du 19e siècle (1849-1850) par le marquis de la Rochelambert, pionnier de l’industrie mayennaise. Le moulin, qui a fonctionné jusqu’en 1958, a gardé son mécanisme d’origine et ses ustensiles de meunerie. Une maison de…

Echelle d’écluse du Moulin-Brûlé

Hugues Cosnier, entrepreneur de la construction du canal de Briare, est l’inventeur du système des écluses jointes, appliquées notamment aux écluses de Rogny. L’échelle des quatre écluses du Moulin-Brûlé a été construite entre 1604 et 1642, élargie et allongée vers 1830, puis abandonnée au profit d’un nouveau bief situé légèrement en contrebas, vers 1885-1890. La…