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dispositif permettant de moudre des solides en morceaux plus petits
Un moulin est une machine à moudre, à l'origine comportant une ou plusieurs meules, principalement les grains de céréales récoltées afin de les transformer en poudre plus ou moins grossière ou farine. Le mot désigne aussi, par extension ou par analogie, toute machine ou phénomène reposant sur le principe initial de transformation de l’énergie hydraulique (cours d'eau, marée), animale ou éolienne (vent) en mouvement de rotation : propre à moudre, à broyer, piler, pulvériser ; diverses matières alimentaires ou para-alimentaires du type semoules, épices moulues, sel fin, sucre, café ou cacao à réduire en poudre, etc. ; voire pour seulement les fragmenter ou pour faciliter l'extraction ultérieure de certains corps liquides présents, comme les huiles de navette, de colza, d'olives, de noix, obtenues ensuite par pression des pulpes ou chairs (d'autres mots sont alors utilisés parfois comme le tour dans la fabrication du cidre, alors que la roue arbore la forme typique de la meule) ; ou transformer des matières diverses : métaux , minérales, textiles, ou fibres sans rapport avec l'alimentation (plâtre, gypse, métaux ferreux ou non ferreux, fibres textiles, papier, tabac, etc.).

Ancien moulin

Situé sur le plateau du Vexin, ce moulin à vent du 17e siècle possédait encore ses ailes à la fin du 19e siècle. Il subsiste aujourd’hui une tour tronconique en silex avec bandeaux de calcaire en saillie, à deux portes en opposition. Protégé en 1974 à l’occasion d’une thématique sur les moulins, il a été…

Moulin de Guardienna

Moulin à eau, à roue motrice horizontale, édifié à la fin du 18e siècle. Destiné à la moulure de céréales, il est le seul témoin encore en place, dans toute la région de Porto-Vecchio, d’une technologie pré-industrielle ayant perduré jusqu’à la Seconde guerre mondiale. Une remise en état au début du 20e siècle en a…

Moulin à eau

Un moulin est mentionné à Flit dès janvier 1301, lors de la fondation du chapitre de l’église Notre-Dame de Cléry. Le moulin avec ses dépendances restèrent la propriété des chanoines de Cléry jusqu’à la suppression du chapitre en 1790, période à laquelle il fut vendu comme bien national. Le moulin actuel doit dater du milieu…

Moulin Tosset

A l’origine, ce moulin servait de moulin à farine. Il a fonctionné jusqu’en 1900. La partie sud, à savoir le moulin, paraît être la plus ancienne. La partie centrale possède des cheminées caractéristiques du 15e siècle. La partie nord date peut-être de la fin du 19e siècle. La roue et le mécanisme sont en état…