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Ce bâtiment, construit par l’architecte Henri Floutier en 1930, a été choisi parmi toutes ses réalisations car seul exemple de cave conçue selon un plan semi-circulaire et premier exemple également, dans le Gard, de l’emploi systématique du béton, y compris l’auvent au-dessus des quais ainsi que la charpente[1]data.culture.gouv.fr la plate-forme de données ouvertes du ministère…