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L’habitation Zevallos est représentative des usines centrales (usine regroupant la production de plusieurs habitations et utilisant des techniques innovantes et performantes comme les machines à vapeur) , témoins de la révolution dans l’industrie sucrière au milieu et dans la seconde moitié du 19e siècle. La maison du directeur construite à partir d’éléments préfabriqués aurait été…