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La grange monastique de La Vayssière est une dépendance de l’abbaye cistercienne de Bonneval (près d’Espalion), fondée en 1147. La première mention de cette grange apparaît dans une bulle pontificale de 1246, mais il est plausible que sa création soit antérieure. La grange se compose actuellement d’une tour-grenier, bâtie entre la fin du XIVe et…